魏家凉皮

Wèi jiā liángpí

凉皮は冷麺のことで発祥は陝西省、西安。

バーガーキングの隣りにある通称「混んでる店」。実際、ほかの店とは比較にならないくらい 混んでいていつ見ても満席に近いくらい人が入っている。

テーブルにQRコードはなく、カウンターで注文する。

WeChatのミニプログラムもある。店名で検索すると注文用のアプリを起動できるが、 门店帮忙 méndiàn bāngmáng となっていてメニューの表示はできるが注文はできなかった

注文後は番号で呼びされる。一応電光掲示板みたいのはあるのだが、1度に1つの番号しか表示されなくてあまり役に立たない。

機械音声で

请五九五号自助取餐 Qǐng wǔ jiǔ wǔ hào zìzhù qǔ cān

のように呼び出される

酸辣鸡杂饭套餐 Suān là jīzá fàn tàocān

鸡杂は鳥の内臓みたいな意味。

套餐はセットのことで、

• 米饭
• 乌鸡汤（Wūjī tāng）黒鶏のスープ?烏骨鶏みたいなことを出井部長がおっしゃっていた気がする、骨付きの鶏肉で出汁を取っていて底に沈殿している。
• 虾仁蒸蛋（Xiārén zhēng dàn） 海老入り茶碗蒸し。虾仁は海老、蛋は卵

がつく。

香菇滑鸡饭套餐 Xiānggū huá jī fàn tàocān

31元。しいたけと鶏肉のセット

牛肉饭套餐 Niúròu fàn tàocān

34元。

优质肉夹馍 Yōuzhì ròu jiā mó

15元。高級中国バーガー

薯条 Shǔ tiáo

9元。ポテト。